הסולם- קפה, אוכל ואומנות מקומית

בית קפה מסעדה במקום ירוק אוירה קסומה אוכל טעים שירות מעולה

אכלנו שם ביום שישי לכבוד יום הולדת. מנות גדולות ומגוונות, בטווח מחירים סביר שמתאים לכל כיס. הזמנו שתי ארוחות בוקר, אחת עם סלמון )אירופאית) ואחת עם חומוס (ירושלמית נראה לי). שתיהן היו מעולות, למרות שההבדל היחיד בניהם היה החומוס והסלמון. בארוחה האירופאית היו דברים שלא באמת קשורים לארוחה ארופאית ולדעתי היה מקפיץ את הארוחות בוקר ליצור שינוי בניהם. למרות ששתיהן היו מעולות ונהנינו מהם מאוד, גם הגשה קצת שונה ממה שרגילים. אכלנו גם סלמון עם בשמל, ביצת עין ולחם שהיה מעולה, מנה די גדולה (היינו שלושה אנשים והזמנו שלוש מנות ולא סיימנו אף מנה). כמות גדול ויפה של סלמון וגם של רוטב. לדעתי יותר מוצלח מארוחת הבוקר אפילו. הבאסה היחידה מבחינתינו שהגענו בשישי, חיכינו קרוב לשעה כדי להיכנס. אין אפשרות להזמין מקום מראש שזה די אבסורדי בהתחשב בעומס. במרפסת מאוד חם ולמרות שיש מאווררים זה לא מספיק. חד משמעית נחזור, אבל לא ביום שישי.

הרגע יצאנו משם 3 נשים שנהנו מיום קסום בפרדס חנה כרכור, הגענו ל"סולם" עם ציפיות והתאכזבנו בעיקר מהשירות. אמנם המקום חמוד ומעוצב בפשטות עם איוריים נחמדים של בעלת המקום. האוכל היה בינוני ולא מגוון סעיקר לא היה מענה לאלרגנים. בכל סלט טיבלו מראש ברוטב פסטו גם בלזניה כשבפסטו היו אגוזי מלך, גם כשנאמר בפירוש להימנע מאגוזי מלך ולמרות שהגיע "מנהל המשמרת" בכבודו ובעצמו "הטעות" חזרה ולא לקח אחריות. יש לומר שהסלק והגזר כיכב בכל מנה כאילו יש ערימות מוכנות במטבח מ 5 בבוקר שאותן צריך לסיים. גם המילה סליחה אינה בלקסיקון במקום. שיא הארוחה היתה בסופה נחשו היכן(??!) לסיכום ממליצות רק על פלטת המטבלים עם הלחם (אפשר לקחת פשוט שניים).

בית קפה נחמד עם אוכל ואלכהול (חלבי ודגים ) יש מנות צמחוניות וטבעוניות ישנה כניסה לחניית כורכר עם חניה בשפע מקומות הישיבה בחלק מהמקרים מעט צמודים (פוגע בפרטיות כשמדברים ) האוכל היה טוב בסה״כ בעיקר הפסטה צורת ההגשה של הקוקטייל והסלט לא היו טובות היין היה מאוד יקר (48 לכוס ) לגבי השירות אני חלוק בדעתי מכיוון שבפעמים הקודמות שהייתי השירות היה טוב אולם בפעם האחרונה הוא היה ממש לא טוב

הגענו בבוקר וישבנו בחוץ. למרות המאווררים שהיו, היה כל כך חם מה שלגמרי הרס את החוויה. הזמנו ארוחת בוקר ישראלית שהייתה סבירה ולא יותר. הבריוש היה יבש וסלט השורשים היה מקולקל לדעתי. שירות טעון שיפור. בהחלט לא נחזור. לא מומלץ!