שלהבתיה פרדס חנה

עוד קצת מהקולינריה של פרדס חנה. מסעדה קטנה במייסדים. היינו לבד בסוף היום. התפריט מתחלק לשניים: 1. בשרים זולים. 2. בשרים יקרים. שזה מפשט את הענין. האוכל: בוחרים נתח מהקצביה, רק חבל שהנתחים כבר פרוסים ולא נפרשים מהנתח ע"י הקצב אונליין. סטיק טומוהוק לא היה מוצלח, אל אף מידת עשיה טובה. סינטה לא רעה בכלל, וממולצת לשונאי השומן. הפילה היה מצוין. בשר רך עם מידת עשייה, אשר מתאימה לנתח. תוספת סלטים (25 שח לסועד) לא היתה הכרחית ואף מיותרת. מה גם שהסלטים, אשר הוגשו, לא קשורים לבשר. ובכלל, המסעדה לא החליטה אם היא מסעדה מזרחית או מסעדת בשר. ציפיתי לקצת יותר פאסון ואולי גם פלצנות. לא מצאתי. עם שם כזה, זה מתבקש. 3.5 כוכבים. ממליץ (לבעלי המקום) על: כוס יין הבית לאורחים. לוותר עם הסלטים ולעבור לירקות קלויים קצת פלצנות ופאסון לא יזיקו למקום. נחזור, בגלל הפילה.

אכזבה ענקית, בזבוז של כסף. סלטים סתמיים ולצידם פיתות פשטניות וצ'יפס קפוא ברמת סופרמרקט בתמחור לא סביר והמוקד הוא הבשר שאמור להיות משהו מיוחד ובפועל סתם חתיכות שהכינו כבר מראש וממש לא נתחים ברמה גבוהה, רמת העשייה בינונית והטעם תפל במקרה הטוב והמחיר חסר פרופורציות. 50 ₪ לנתחי פרימיום כביכול. לקחתי עיסקית של 200 גרם בשר פרימיום עם סלטים, צ'יפס ושתייה ב110 ₪ והיה אכזבה לכל הדרך. שיפודייה בתחפושת עם תמחור לא סביר.

אווירה טובה, שירות אדיב ומהיר ואכל טרי וטעים

הבשר נחמד. הסלטים חסרי טעם לחלוטין. המחירים יקרים מאוד מאוד בהתאם לכמות האוכל שאתה מקבל. הרעיון של תפריט לפי משקל מאוד מסבך את הלקוח, לא היה לנו מושג מה משקל הבשר שלקחנו (ולא לקחנו הרבה) לא נאמר לנו כלום לאחר שבחרנו. הרגיש שהם חוסכים על הלקוח כמעט בהכל ועדיין המחירים יקרים מאוד, חבל. 350 לארוחת צהריים לשני אנשים נראה לי מוגזם ביותר. אותנו הם הפסידו. ראוי לציין לטובה את המלצרית האדיבה.

מקום קטן מאוד אבל נקי ויפה. פתחנו ב 11 בוגי סלטים ופיתות (20 שח לאדם בהזמנת בשר, יקר לטעמי שכן ככלל כלול במחיר). בהמשך בחרנו קצת בשר מהוטרינה.. הבשר לטעמי היה לא מספיק עשיר בטעם, מידת העשייה לא מדוייקת לטעמי במיוחד המולרד ושקדי עגל.השירות היה טוב.