יקב מרגלית

יקב עם איכות יין בלתי מתפשרת, מראשוני יקבי הבוטיק בישראל. מקיימים ביקב מכירת יינות שבהשקה כול שנה, מעט לפני פסח, במחירי הנחה.

יקב מדהים, מהמובילים בארץ ויש שיגידו הכי הכי שיש. פעם שנייה ביקב, לפני כמה שנים באירוע טעימות פרטי והיום באירוע ההשקה השנתי של היקב. ארוע מושקע, מפנק, ובזכות היין גם הרבה מעבר. קצת מאכזב היה שיין הדגל (ה SR) לא הוצע (יש אפשרות שהוא הוצע רק לחלק מהנוכחים... כאילו... אלה שנראו יותר מתאימים ממני ??? כי לידי היו אנשים שדיברו כאילו הם כן טעמו מהיין... 😳😳😳). אכזבה אחרת היו המחירים... קניתי עד כה בחנויות ורשתות כשלושים בקבוקי יין של היקב, (נשארו עדיין במקררים כעשרים)... מעולם לא שילמתי מחיר כה גבוה כמו שהיקב ביקש באתר או עכשיו בארוע ההשקה השנתי שלכאורה היו במחיר מיוחד... הרבה טעם לפגם 😊😞😞😞

אז אחרי הזמנות רבות החלטתי כי הגיע הזמן להכיר קצת יותר טוב את היקב ויינותיו ששמם יצא למרחוק כיינות טובים ולא ממש זולים. אירוע הטעימות שהיה בהחלט ביד רחבה ובנדיבות רבה אכן איפשר לי היכרות עם היינות ויותר מכך אם סיפורו של היקב ועם סיפורה של משפחת מרגלית ובראש ד"ר יאיר מרגלית . המקום כאטרקציה תירותית לא ממש מזכיר מרכזי מבקרים כנהוג בימים אלה ביקבים בישראל אבל זהו גם סוד קסמו. כוכב האירוע הוא כמובן היין . והיין אין מה לדבר לא מאכזב . התרשמתי במיוחד מטעימת האורך של יינות ה"פאראדיגמה" מה שאיפשר להעריך את פוטנציאל ההתישנות של היין הנהדר הזה

הייתי בארוע של טעימות ממגוון יינות אדומים וטובים לקראת פסח, בליווי הסברים, גבינות ולחמים טעימים. ניתן להסתובב בחלל היקב ולהתרשם מהמקום.

ביקור סופר כיפי ומעניין ויינות מעולים. אירוח שמרגיש כמו להיכנס לסלון של מישהו שמאד אוהב אותך. תודה לכם ותמשיכו לאהוב ככה את מה שאתם עושים