קלארו

חוויה נהדרת! שירות מעולה. אדיבים מאד באופן יוצא דופן. אוירה מאד נעימה . המנות שהוגשו היו מקושטות וטעימות להפליא

לא פעם ראשונה שלי במקום. הוזמנה ארוחת בוקר זוגית, מנה גדולה שבכיף תספיק גם ל3 אנשים. המנה מגיעה עם שתי ביצים לבחירה, מבחר גבינות טעימות, סלט ירקות מעולה, סלמון מעושן, גספצ'ו ממש טעים, 4 עוגיות שבכיף יכולות להיות קינוח ועוד דברים. הכנת קפה צולעת... הכי מאכזב היה שירות, ברמה של לא נעים, מאוד טכני וקר, מאוד השפיע לרעה על האווירה בכללי. מאוד מעוצב יפיפה, מטבח פתוח.

אחת המסעדות הטובות בישראל, כל מנה היא חוויה אחרת - עושר טעמים ושימוש בחומרי גלם ישראליים. אנחנו חוזרים לשם שוב ושוב.

היינו הערב בקלארו, החוויה התחילה באופן פחות נחמד כאשר הקדמנו 5 דקות, ובסוף יצא שחיכינו רבע שעה כדי להגיע לשולחן (בפועל 10 דקות עיכוב מהשעה שקבענו). כשהגענו קיבלה את פנינו מלצרית שידעה אותנו שבגלל עוגמת הנפש שהיינו צריכים להמתין הם מפנקים אותנו במנת פתיחה על חשבונם. מאוד שמחנו, גם כי מי לא שמח לקבל משהו בחינם אבל במיוחד אנחנו אוהבים שמקומות לוקחים אחריות על תקלות. במיוחד מסעדה בסדר גודל כזה ומחירים כאלה. המנה המועדפת עליי הייתה הסשימי טונה מנגו, פצצה של מנה. והטורטליני שורט ריבס. הגענו וידענו מראש שנרצה להזמין חזיר והצטערנו לשמוע שהמנה אזלה להם. וכך יצא מצב שאחרי 4 מנות (ברוסקטה, סלט, דג, טורטליני) נותרנו רעבים. שיתפתי את המלצרית והיא הביאה לנו בנוסף לקינוח שלקחנו קינוח נוסף שהתלבטנו לגביו. בנימה זו - תתרחקו מהקינוח עגבניות, אחד הדברים הכי מזוויעים שהכנסתי לפה בכל שנותיי. אבל עדיין העיקר הכוונה :) שירות מאה ממאה. אוכל 8 מתוך 10 אם שואלים אותי.

מקום יוקרתי וטעים ממש! קודם כל המבנה העתיק והמשומר נותן אווירה מיוחדת בטירוף, המקום מעוצב בצורה מגניבה ממש שמרימה למקום. באנו זוג כדי לחגוג אירוע זוגי שלנו. התחלנו עם הברוסקטות שהיו מאד טעימות אך קצת מלאות מדי בירוקים, ועם קוקטייל שהיה פירותי ומגניב, וסנגריה שהייתה הכי קלאסית שיש. ניסינו את שני הסשימים שהיו מטורפים, אבל מביניהם דווקא הסשימי אינטיאס היה שילוב טעמים יותר ייחודי ומרשים לדעתנו שבאמת היה וואו. חלקנו את קלחי התירס, שהאמת לא היו מאד מיוחדים, הם היו חריפים למדי והטעם היה ממוצע לחלוטין, לא משהו שלא יכלנו להכין בבית. הטורטליני שורט ריבס היה מעולה, עמוס בבשר שמתובל בצורה מאד עדינה, וכך הוא סופג את הטעמים המדהימים של קציפת הפרמזן והרוטב בתחתית, מנה סופר שווה. לקינוח חלקנו את קינוח התירס, שאמנם היה מיוחד, אך לא כל המרכיבים השתלבו לנו בפנים, בכל זאת מנה טעימה למדי