Reef Restaurant - ריף מסעדה בניחוח כפרי

אוכל פשוט מדהים! השירות היה קצת ע לתת צל אבל לא שירות גרוע. ניתן להבין באמצע השבוע בשעת צהריים. סה"כ חוויה מצויינת!

מקום מדהים ואותנטי. הכל מעולה, הריחות כבר מהחניה פותחים את כל החושים. בפנים מתקבלים בחיוך ועיצוב שמרגיש חול מסעדה באיזה יער נידח. הנוף של הכרמל ממלא בירוק את החדר. אכלנו ארוחת בוקר מעולה ומלאה בכל טוב בתוספת חציל שלם בפוקצה שהיה מדהים ומרענן. הבצקים והממרחים פשוט וואו. לא הצלחנו לסיים את המנה מרוב הפינוקים. נחזור לבשרים בטוח!

היינו היום במסעדת ריף שהשפית המוכשרת שלה,לינה, קיבלה אותנו בחיוך רחב בכבודה ובעצמה. הזמנו הכל מהכל, המון מנות ראשונות ומנת אורז עם בשר וכל טוב (מנסף אסאדו). גם על קינוח וקפה לא פסחנו ובסוף קנינו מהזעתר בייצור עצמי וריבות שאימא של לינה מכינה. חייבת לציין שזו הייתה חוויה בלתי רגילה ומכל בחינה אפשרית: הכל! היה מצויין, מתובל בעדינות, חומרי גלם טריים וטעם בלתי רגיל ואותנטי. שירות אדיב ומחוייך ומנות נדיבות שגם מוגשות כאילו לצילום מגזיני. מומלץ בחום!!!

ארוחת בוקר שופעת מטעמים. מבחק עשיר של גבינות צהובות .גבינות לבנות בטעמים. לאבנה. ממרחים. נקניק . אבוקדו. טונה. מבחר מתוקים חלבה. ממתק דלעת עשוי היכב. גרנולה עם טחינה וסילאן . טחינה בדבש. דובדנים בסירופ. חביתות עשויות היטב גולת הכותרת זה הלחם החם ספק פיתה תפוחה ספק פוקצה . בצק חלומי שנאפה בתאבון וטעמו .פשוט מעולה. על השירות קצת קשה לשפוט המסעדה היתה ריקה. מלצרית חדשה שהתבלבלה ונראתה אבודה האמא של בעלת המקום אישה לבבית וחמה הצטרפה למלצרית ולקחה הזמנה תוך שמספרת את סיפור המקום. בהכנסת אורחים מדהימה. אז למה רק ארבע? לנו חסר ירק טרי. סלט או ירקות טריים חתוכים. אבל אין ספק שזן ארוחה מכובדת וטעימה. ועוד אחזור לטעום מאכלים מהמטבח הדרוזי.

מסעדה ברמה עולמית וכל הנוסף מיותר. אוכל ברמה האכי גבוהה שיש בשר איכותי שלא מוצאים בכול מקום. אנשים חמים ונעים נותני שירות שלא פגשתי בחיים בשום מסעדה אחרת. מומלץ בחום ומי שעדיין לא ביקר מפסיד בגדול