שף פרטי - מאור נתן

ממליצה בחום! היה לנו אירוע בוטיק בוילה של השף, הארוחה היתה טעימה ממש והוגשה בצורה יפה ואסתטית עם הגשה נעימה ע"י מאור שנתן הסברים על כל מנה שיצאה, היתה אווירה טובה ונעימה, כולם מאד נהנו!

חוויה מאכזבת מאוד. שירותיות נמוכה ואוכל לא טעים. התמחור גבוה אבל ממש לא שווה את הכסף. השף הגיע לארוחה פרטית מחיר לסועד - 380₪ לפתיחים הוגש לחם שקנה בסופר עם שום קונפי ללא טעם (אם הייתי צריכה לנחש, הייתי מנחשת שבושל בשמן זול כמו קנולה) וממרח עגבניות מיובשות. נאמר שיש אופציות טבעוניות: מנה ראשונה כרובית צלויה - הגיש עם צזיקי לא טבעוני מעל, בתגובה אמר לי שאני יכולה לנסות לקחת מהצדדים כי הוא חושב שיש כמה שזה לא נגע בהם. נאמר לו שזו תשובה לא מתקבלת על הדעת אז הוא הכין לי מנה ראשונה - פטריות שמפיניון מימיות מוקפצות במחבת עם עגבניות שרי, מנה לא טעימה, הפטריות לא בושלו עד הסוף והרגיש שהשתמש ברטבים זולים לתיבול. מנה עיקרית - כמו המנה הראשונה!!!! רק שהפעם קרא לזה ״קסרול״ פטריות עם עגבניות שרי קונפי. קיבלתי צלחת בינונית עם כמות מגוחכת של פטריות שמפיניון מוקפצות במחבת עם עגבניות שרי קונפי ללא טעם וקצת פלפלים. מעבר לזה המנה פשוט לא הייתה טעימה, הפטריות שוב היו מימיות. ילד בכיתה א׳ יכול להכין כזה ויותר טעים. אין פה גם מחשבה על לקוח ששילם כמו כולם ומקבל שמינית מכמות האוכל שהשאר קיבלו, אפילו לשים קצת יותר פטריות בצלחת הוא לא יכל. ויותר מזה, 380₪ לארוחה, ישראל 2023, כל סופר מציע היום מספר סוגים של פטריות, קיבלתי את הפטריות הכי זולות שיש. קינוח - חצי אגס מבושל ביין. לא טעים, לא מושקע. מביך. 380₪ על ארוחה שקיבלתי בה רק ירקות וחצי פרי. בספק גדול אם השף עצמו היה משלם את המחיר הזה על ארוחה כזו. התקשרתי לדבר עם השף, ברצון לקבל זיכוי כלשהוא על הארוחה. העובדת שלו אמרה לי שהיא מסרה לו את ההודעה והוא אמר לה שאין לו מה לדבר איתי. לאחר מכן גם הוסיף שאותו לא סוחטים על חתיכת כרובית… עושה טעויות ולא לוקח אחריות עליהן. ברור לי שהשף מתמחה בבשרי אבל אפשר להבין מהי רמת המקצועיות, ההגינות והשירותיות שלו מהמקרה שלי. בקיצור יחס מזלזל, שירות מזעזע. אוכל ברמה נמוכה מאוד. כמה קשה כבר לקלקל מנת ירקות. רמה של אולמי בונבון שנת 95. לא מומלץ בכלל. פשוט בושה לקחת מחיר מלא על ארוחה כזו.

ערב מפנק בטוב טעם... עושר של טעמים וכמויות. והשירות אדיב ביותר

כגודל הציפיה כך גודל האכזבה. הייתי בלא מעט ארוחות שף, הארוחה אצל מאור נתן אינה ארוחת שף. מנות שמשתנות בהפתעה ביום האירוע, האוכל ברמת הסביר ולא מעבר. המלצרית החזיקה חסה והצמידה אותה לבטן החשופה שלה ולאחר מכן מאור לקח את אותה חסה וחתך ישירות לצלחת שלנו, בלי לשטוף/ להחליף. מעבר לכך לא היה הסבר על המנות מהשף, מהמעט שאכלנו ,נשאר הרבה אוכל שאפילו לא קיבלנו כטייק אוואי. שילמנו מחיר כלכך יקר על האוכל הזה הרבה יותר גבוה ממה שנהוג, זה ממש לא היה שווה את זה. לאחר שיחה עם מאור נתן אודות החוויה , ניתנה לנו הרגשה שזו בעיה שלנו ותו לא. המלצה שלי- יש כלכך הרבה שפים טובים ובמחיר נורמאלי. להתרחק!

היינו זוג בדייט באירוח אצל השף מאור נתן ומה אפשר להגיד? הכל היה מושלם מהאווירה הנעימה בבית, הכל מעוצב אלגנטי מאוד, מוזיקה, שירות כייפי והכי הכי חשוב האוכל חלום תפריט צרפתי וכל ביס היה מושלם המון מנות, משביע מאוד ברור שנחזור לחוויה חוזרת! 10/10