אצל ג'מילה אוכל דרוזי Jamela Druze Home Chef

אוכל טעים במיוחד! הגיע טרי וחם. מגוון ובכמות. נדיבה. קיבלנו דברים נוספים ללא תוספת במחיר. משפחה בת תשע נפשות אף תלונה. תודה ג׳מילה - תבורכי. עשית לנו את ערב החג!

טיול בצפון זימן אותנו לסאחר ועמרו שפתחו את ביתם החמים והנעים. הנוף הגשום נפרש לפנינו ועמרו הסביר לנו על האיזור. סאחר המקסימה הגישה לנו ברוחב לב ממעשה ידיה, והכל טעים שאין לתאר! תודה לכם סאחר ועמרו היקרים, ברור לנו שנפגש בקרוב.

מעולה !!!! חיפשנו מקום או מסעדה של מאכלים דרוזים בטעמים ואווירה אותנטית . בעל הצימר העביר לנו את הטלפון של סאחר למחרת כאשר סיימנו את הביקור באתר החרמון, בדרך התקשרנו, שאלנו לגבי המתכונת והסברנו שאנחנו כבר במגדל שמס. סאחר הסבירה באדיבות רבה שבדרך כלל צריך להודיע לה שעתיים לפני , אבל שניתן לה חצי שעה והיא מתארגנת . קבענו, נשלח אלינו מיקום בתוך הכפר בחלק העליון ( הזכיר לנו את הדרכים בצפון יוון !) . סאחר אירחה אותנו בביתה המרווח והיפה , נוף מדהים לכיוון הכפר והגבול הסורי . האירוח היה ביד המלך, טעים וברוחב לב, מראש אמרנו לה שאני טבעוני וללא בעיה היא התאימה מנות יעודיות וטעימות. במהלך הארוחה לפניה ואחריה ניהלנו שיחות מעניינות אודות הדרוזים, הכפר ובכלל. אישה מיוחדת שמקרינה הרבה אנרגיה , חריצות וחיוביות. אין ספק חוץ מהאוכל המיוחד והטעים , האירוח היחודי ואווירה של כל מה שמסביב לרבות ההסבר המפורט תורמים לחוויה בלתי נשכחת. נפרדנו כחברים, קבענו שעוד נגיע ונרצה להביא חברים ומשפחה . בקיצור מומלץ מאוד מבין שלמשפחה יש גם צימרים ליד ברכת רם, מאמין שהחוויה שם תהיה זהה. תודה רבה 🙏

האמת לא יודע היכן להתחיל ולכן אתחיל משיחת הטלפון עם סאחר,שיחה נעימה וקולחת מייד הרגשתי שאני במקום הנכון.ההסבר של סאחר אודות האירוח היה מפורט וברור מאוד. להפתעתי הרבה סאחר הציעה שנגיע אליה הבייתה כי הימים קרים מאוד ולכן חשוב לה שנרגיש נח אצלה בבית לארוח מסורתי. סאחר שלחה מיקום מדוייק של הבית ובהמשך קרוב לזמן ההגעה התקשרה וביקשה לעדכן אותה וכל זאת על מנת לסדר לנו חניה מאחר והשלג שהצטבר ברחוב היה רב.הגענו בשעה היעודה,סאחר קבלה אותנו בחיוך רחב ,חיוך שלא ניתן להתבלבל והוא חיוך אמיתי מכל הלב.בכניסה לבית חלצנו נעליים וסאחר הובילה אותה לסלון הבית שם היו פזורים מזרונים וכריות לרוב,קמין העץ דלק ואנחנו ישבנו עם חולצות קצרות. סאחר התחילה להוציא את הכיבוד .למרות שזאת הייתה מטרת ההגעה לא ארחיב עליו דבר מהסיבה הפשוטה שאין מילים לתאר את העונג אשר עבר עלינו. במהלך הארוחה הצטרף בעלה שגם הוא נכנס עם חיוך רחב ולבבי. מצאנו את עצמנו יושבים יחד ומנהלים שיחת חולין על החיים באופן כללי. חברים לא יודע איך עברו עלינו שעתיים וחצי נעימות וחמימות בחברת הזוג. בקיצור חברים יאללה להרים טלפון למקום של גמילה אירוח דרוזי ולהזמין מקום והכי חשוב להגיע רעבים יש הרבה אוכל טעים.

גמילה היא בעלת הבית ממש אינטליגנטית לטובת לב. האוכל שלה טרי וטעים ברמות! מקלובה, מנסוף, סלטים, חומוס, מג'דרה, עלי גפן, כרוב ממולאים ,בדיוק מה שאנחנו אוהבים. 😏ילדים אוהבות אותה מרגע הראשונה. בית נקי ויפה, עם תנור עץ באמת בית חם💗. הכול מה שנשאר אפשר לקחת הביתה זה באמת מלא אוכל!בהצלחה במה 😘שהיא עושה מכול הלב.