חומוס אינתי

וואו! חומוס ברמה גבוהה. החלת בצל מטורפת ביחד עם האיולי! שירות מקסים. בחורה בשם נדיה קיבלה אותנו בחיוך גדול. אנחנו חיילים, היא בירכה אותנו בטוב ופניקה אותנו כמה שאפשר. באמת באמת שירות מדהים ואדיב והלוואי והיה אפשר לקבל כזו נדיה בכל מסעדה. תודה!

עצירה חובה לחובבי החומוס בירוחם - הכל טעים מאוד ובמנות גדולות, בדגש על החומוס, פלאפל, כרובית מטוגנת והצ'יפס. מבחר בירות מקומיות במחירים הגיוניים. שירות מעולה ואדיב מאוד (מומלץ להגיע שלא בשעות העומס, כדי למצוא מקום ישיבה פנוי)

חומוס ממש טעים שבא בכל מיני אפשרויות עם גרגירים, פול או סלט. אווירה ביתית.

הגענו במקרה, משפחה רעבה בדרך צפונה מאילת. הזמנו חומוס פטריות, חומוס פול, חומוס חציל, פלאפל וחלת בצל היינו הראשונים אך מייד אחרינו המקום התמלא לארוחת הצהריים במטיילים מבקרים. כל אחת מהמנות היתה מאוזנת ומצויינת. חומוס משובח עם נגיעה מקורית. החצילים פריכים מבחוץ ורכים בפנים חלת הבצל היתה עשוייה היטב ולא הרגישה שמנונית כפי שקורה לעיתים. כך גם היה הפלאפל ניכר שדיוק בטיגון הוא המומחיות של המנצחת על המטבח. החומוס קטן מזן בולגרי, הביצוע אורירי .

הגענו בשישי על הקשקש של הסגירה. דריה ואריאל (מקווה שזוכרת נכון את השמות) עשו הכל כדי לשמח את כל מי ששם. חומוס , פיתות, רטבים, כדורי פלאפל באהבה ללא כסף. חומוס פגז, טעים וחמים. הרוטב הלימוני חגיגה. אווירה של השמחות. בקיצור פעם הבאה מגיעים לפני כדי להספיק גם לכרובית והחלת בצל:))