קפה בריסל

מקום נחמד לקפה וארוחת בוקר / ערב. שירות מעולה.

האוכל היה מהמאכזבים שטעמתי בבית קפה בעשור האחרון, אבל במחיר גבוה. ניכר שהמלצריות השתדלו להנעים את החוויה, אבל זה לא עזר. יצאנו עם טעם רע, תרתי משמע, ובדיעבד הייתי מעדיפה להישאר רעבה.

לא כותבת אף פעם ביקורת רעה על בתי קפה אבל אפילו אני, שעבדתי במסעדנות שנים הייתי בהלם. לפני שבוע, ישבתי עם חברה. שאלתי את המלצרית ממה מורכב הרוטב איולי שמוגש לצד הטוסט ואם אפשר לקבל גם אלף האיים. המלצרית (החמודה יש לציין) הלכה לברר במטבח. אחרי שתי דק מופיע טבח, עם כוס יין מלאה, צועק:״מי פה שואל שאלות? מי פה שואל שאלות??״ ניגש אלינו, ושאל איך אני לא יודעת מה זה רוטב איולי, ושהוא רוטב על בסיס מיונז, והוסיף בטון דוחה ״וקצת תבלינים לא יודע מה״ ״אה ואם את רוצה אלף האיים לכי לבורגראנץ יש להם״. והלך. מהשוק ממה שקרה אפילו לא הגבנו. הכול בטון אלים (כן, אלים) ומגעיל, בווליום גבוה וקולני. המלצרית אמרה בחצי טון מתנצל שהוא פשוט בלהט הרגע (מה זה אומר לא הבנו). קמנו והלכנו. שמעתי הרבה סיפורים הזויים על המקום בנוגע ליחס ללקוחות ושירות, לראשונה גם חוויתי את זה.

לצערי המקום לא כמו שהיה. אוכל למטה מבינוני (ומיושן, כמו רשתות בתי הקפה בקניונים בעשור שעבר). השירות היה אדיב, אך לא קשוב