אוכל וסדנאות של אבתיסאם

אוכל דרוזי נפלא והכנסת אורחים חמה. מנסף טעים וממולאים מצויינים. ללא אפשרות לבחירה מתפריט

התארחנו אצל אבתסאם שלימדה אותנו להכין מטעמים מהמטבח הדרוזי. המקום מקסים, מרווח ומזמין. בסיום, ארוחה עשירה במאכלים שהכנו ובמנות נוספות שאבתסאם הכינה, ברוחב לב. וגם לקחנו הביתה. נהנינו מאוד וממליצים.

קבענו לארוחת ערב ליום שישי, הגענו 6 מבוגרים (אחת צמחונית). כבר מהכניסה הכל היה באווירה נעימה, חיוכים וריח של כייף טעים באוויר. אבתיסאם קיבלה אותנו בחיוך רחב ומקסים ואירחה אותנו בסלון הבית עד שהשולחן יהיה מוכן. כשיצאנו, השולחן היה ערוך ועמוס במגוון רחב של סלטים, ממולאים ומנות בשריות הכל צבעוני ומזמין. האוכל היה מצויין, האווירה היתה נהדרת, השירות היה 10 כולל קפה / תה ועוגיות מיוחדות מתוקות בסוף הארוחה. הכמויות היו גדולות וכל מה שנשאר הוצע לנו לארוז ולקחת איתנו. הכנסת אורחים היתה ממש מכל הלב ונהננו מכל רגע וביס. עכשיו נשאר לחזור לסדנא ! אבתיסאם - המון תודה על ערב קסום וטעים!

הגענו אתמול לעשות סדנת בישול יחד עם איבתסאם בחורפייש . גילינו אשה נפלאה מלאת אמונה , אהבה ואור בעיינים, שמעבירה את חוויות התרבות הדרוזית דרך מילים, וטעמים משובחים. התנסינו בסודות המטבח הדרוזי, שמענו קצת על ההיסטוריה המשפחתית המרתקת ונהנינו מארוחה בריאה, עשירה ונהדרת שהספיקה ליומיים. ממליצים בחום!

חוויה אמיתית אצל אבתסאם ב חורפיש. עברנו באזור וממש התחשק אוכל דרוזי ועלי גפן. הם קיבלו אותנו למרות שהיו בהכנות לקבוצה גדולה, ישבנו אצלם בכניסה לבית, בית וחצר יפיפיים ואותנטיים. האוכל היה מאוד טעים, הכל הוגש חם וטרי, כל כך הרבה מבחר שלא ציפינו אפילו. לסיום הוגש לנו תה וקפה עם עוגיות. אווירה נעימה וכולם עם חיוך מזמין, מומלץ מאוד! גם המחיר מאוד נוח. והאזור של חורפיש בכללי מהמם, בהחלט מקום ששווה לבקר.