יוגלך - אפיה ביתית

אני אלרגית גלוטן והגעתי במיוחד כי ראיתי שיש אפשרויות רבות בתפריט. לצערי לא היה אף אחד במטבח, אלא רק בקופה ולא היו מנות ללא גלוטן.... מבאס קניתי קפה וקינוח מוכן מראש שהיו טעימים והלכתי לחפש מקום אחר

אווירה מהממת וייחודית ומוזיקה מעולה. קיבלנו שירות נהדר ומחוייך מבעל המקום. האוכל היה מצויין ומאוד נהנינו. מומלץ

המון טעם של קרם/שמן קוקוס. אבל מגוון גדול ומרשים של מנות טבעוניות. אכלנו מאפה שמרים חלווה ופאי שוקולד. אני אןהב קןקןס אבל הטעם מורגש ומי שלא אוהב זה בולט. אווירה טובה, שירות מעולה וקפה טעים

19.12.25 לצערי המקום כבר לא 100% טבעוני אבל יש להם סופגניות טבעוניות מכוסמין במגוון טעמים. לקחנו קופסא עם סופגנייה מכל סוג, האהובות עלינו היו התות והפיסטוק. **עדכון: עכשיו ששמענו שהם פתחו מסעדה ומאפייה היינו חייבים לחזור לנסות. לקחנו את הארוחת בוקר האישית, שקשוקה ויוגלך פינוקים. בארוחת בוקר קיבלנו מגוון מטבלים, האהובים עליי היו המטבל פלפלים הכתום, הסציז'קי מלפפונים והריבת תות שגילנו שהם עושים במקום והיא פשוט מעולה. בנוסף קיבלנו טוסטים וחביתת עדשים עם בצל ירוק ולבן בעלת טקסטורה אחידה ומוצלחת שרק מעט יותר מלח שחור היה משדרג את הטעם פלאים. לשתייה לקחנו קפה ולימונדה שלצערי הייתה מאוד מיימית ואנמית. המנה הבאה שניסינו הייתה השקשוקה שהגיעה עם 2 ביצות עין טבעוניות מושלמות ורוטב עגבניות סמיך ומוצלח. המנה האחרונה שניסינו הייתה המאפה גבינה, פסטו ופלפלים במילוי טחינה, מלפפון, בצל ועגבנייה שהיה נחמד אך לא ממש הוסיף לטעם של המאפה שטעים בפני עצמו. (אולי אפשר בעתיד להציע מאפה במילוי ביצת עין שיכול להיות להיט). מהמסעדה קיבלנו שייק "ליוויתן כחול" של אננס, ספירולינה ושאר דברים טובים שהיה מעולה. לקינוח לקחנו מאפה בוטנים ושוקולד לבן רך וקריספי והביתה אספנו לנו יוגליה (עוגיית שוקולד צ'יפס ואגוזי לוז), מאפה קינמון ושקדים, מאפה 3 שוקולדים עם שוקולד בלגי, נוגט ולבן ועוגיית בראוניז ללא גלוטן. הצעה נוספת יחידה לשיפור זה החלפת הקשים מפלסטיק לקשים אקולוגים שיותר ידידותיים לסביבה. השירות היה מקסים, המקום פתוח ומואר עם שולחנות מעץ והרבה צמחייה, יש מקומות ישיבה בפנים עם תנור חימום מעל או מספר שולחנות בגינה, מומלץ בימים שמשיים. 15.6.22 הגענו למקום במהלך השבוע, לצערי לא ידענו שמאפים טבעונים נמכרים רק בשישי אך עדיין לא יצאנו בידיים ריקות. יש להם מבחר גדול של עוגות טבעוניות קפואות חלקן גם ללא גלוטן, ממרחים, סלטים, קישים ועוגיות רואו. לקחנו את העוגת פיסטוק ללא גלוטן עם מתיקות מעודנת וטעם חזק של פיסטוק (למי שצריך עוד מתיקות אפשר להוסיף מעט אגבה מעל וזה מושלם) בנוסף לקחנו את החיתוכיות ביס שמגיעות ב-4 טעמים והיו מושלמות! במיוחד אהבתי אלו בטעמי חמטת בוטנים עם נגיעות של בוטנים קארנצ'ים שממש הזיכרו לי את חטיף הסניקרס ואלו עם מילוי הקוקוס שזהות בטעם לחטיף הבאונטי. העוגיות מעולות וממליצה לא להחמיץ אם עוברים במקום.