הגבינות של מיאסה

וווואאאייייי, מקום מקסים, במרפסת גדולה של בית בכפר. מטבח פתוח, ניתן לראות מה ואיך בנות מכינות לכם אוכל. מיאס. היא גבנית מדהימה שמכינה כל יום כמה סוגים של גבינות מחלב צון שלה. הכל עבודת יד יום יומית קשה תוצאות מופלאות ולא פחות. ישנן מגוון של ריבות תוצרת בית גם כן. ישנם לחמים וסלים טעימים. יש לקחת בחשבון שדרך לבית קצת לא פשותה עם עליה תלולה ולא תמיד מקום חניה אופטימאלי,אך היה שווה לטפס לשם. נהננו מאוד.

לא מובנת ההתלהבות של כולם…. הזמנו ארוחת בוקר ושקשוקה, הארוחת בוקר הגיעה וכשסיימנו כבר את הארוחת בוקר רק הגיעה השקשוקה… מנה ממש קטנה שממש לא מצדיקה 62 שקלים לא כולל התוספות שעולות כל אחת מהן 6 שח . כשביקשנו להחזיר את המנה סירבו לנו ואמרו שלא יכולים לבטל. לא ממליצה בכלל.

מקום נחמד לאכול בו ארוחת בוקר. הזמנו מנה ראשונה ואת הארוחה הזוגית עם תוספת תשלום לעוד חביתה ולחמים לאדם שלישי. בנוסף הזמנו סלט חלומי. האוכל הספיק ל4 האנשים בשולחן וגם לא סיימנו הכל. האוכל מעוד טעים. במנות הראשונות לא הזמנו את הפלטת גבינות כי זה חלק מארוחת הבוקר הזוגית אז לא להתבלבל ולהזמין את שניהם. ממליצה להגיע לשם. ישבנו במרפסת לא היה חם כלל והיה רוח, יש גם צל. בפנים כי זה היה יום שישי היה יחסית רועש. מי שמגיע באמצע שבוע אין מה לחשוש לשבת בפנים מכיוון שיש פחות עומס טיפה מסובך להגיע לשם וגם אופן החנייה.

טרי ממש, גבינות איכותיות! קודם כל יש לקחת בחשבון שניתן להגיע עם רכב בלבד. הניווט למקום מסובך, אבל אחרי פעם לומדים. חנייה לצידי הדרך, לא נוח בכלל לצאת ממנה כשיש עומס של מכוניות.. אבל זה שווה את ההגעה. הגבינות נעשות בעבודת יד וזה מורגש. הצפתית והגבינה המתוקה הן המומלצות ביותר! חשוב לדעת שאפשר לקנות גבינות הביתה.לקחנו את ארוחת הבוקר הזוגית שמגיעה פלטת גבינות, ממרחים וריבות, לחמים, חביתה לכל סועד ושני סלטים. סלט חלומי הכי מומלץ למרות שמטובל בצ'ילי מתוק ללא שום צורך. גם הסלט עם הבולגרית נחמד. הלב הוא פלטת הגבינות. הסחלב גם מטורף ומלא בתוספות. לא ניסינו את המגוון האיטלקי, נראה לנו פחות קשור.. מומלץ להגיע יחסית מוקדם, אחרת המקום מתמלא מהר מאד.. מקום שכיף לשבת בו, נוף להר, הרבה אור.

אני לא מאמין שבסוף אני נותן למקום הזה רק 2 כוכבים אבל כן. המיקום אליה וקוץ בה, מקום מרהיב עם נוף יפה של גיא בתוך עספיה, להגיע אליו זה נורא. המקום הזה תמיד מפוצץ והזמנות זה חודש מראש במקרה הטוב. ישבנו במרפסת. אכלנו מקושקשת עם בצל ופטריות נדמה לי, הם לא יודעים להכין מקושקשת. המיטבלים והגבינות שנוספו, היו טעימים אבל מועטים. חציל בטחינה הגיע בקוביות חציל מטוגנות עם ירק קצוץ, רצועות פיתה צלוייה וטחינה, גם, טעים אבל לא מיוחד. המנה היותר שווה נתנה פיצוי על הכל היא דווקא אצבעות חלומי, עבות, בשרניות, מנה יפה. קפה טעים מאוד. מעבר לזה, לא מצאתי שום דבר מיוחד באוכל! אולי אני צריך לטעום עוד סוגי מנות אבל עד כה, השם של המקום והנוף, לא הצדיקו את הנסיעה המסובכת ואת האוכל.