מכוורת פורת . בר , מסעדה , המבורגרים מהמעשנה , המקום לאכל בערבה.

הביקורת נכתבת מתוך רצון לפרגן למקומות חדשים, במיוחד כאלה שמנסים להביא משהו מקומי ואותנטי. במקרה הזה, לצערי, התחושה היא שהמקום עדיין לא פיצח את השיטה. הבעיה התחילה עוד בשלב הבירורים. היה קשה מאוד להשיג מענה, לא היה ברור באילו ימים ושעות המקום פתוח, וגם הניווט בווייז שגוי. למי שמגיע, צריך לחפש “משק פורת” ברחוב המרזבה. עם ההגעה למקום, ניכר חוסר ניסיון בניהול. המקום מתופעל ברובו על ידי ילדים ובני משפחה, וזה מורגש. הערות שנשמעות מהמטבח בסגנון “תורידו בכמויות, אתם יודעים כמה זה עולה” יוצרות תחושה של תפריט שנבנה תוך כדי תנועה. המטבח הפתוח מתגלה כטעות משמעותית, שמובילה לכך שהאוכל מגיע קר, או שכל המטוגנים פשוט עומדים זמן רב בחוץ. לזכות המקום ייאמר שכל המטוגנים שטעמנו, צ’יפס, פוטטוס וטבעות בצל, היו איכותיים ככל שמטוגן יכול להיות. גם מגוון המטבלים, כולל איולי בצל ושום, שדרג את החוויה. הבירה שמוגשת בצנצנת דבש מוסיפה נגיעה אישית וחביבה. הלחמניה הייתה טובה. ההמבורגר עצמו הרגיש כמו המבורגר של רשת מוכרת, עם שינויים קלים בלבד. לקחנו את ה”באזז”, שמגיע עם גבינת בושה ודבש מהמכוורת המשפחתית, אך יצא סתמי וללא מעוף. מנת ה”צ’יקן” התבררה בדיעבד כפרגית בלבד, ולא פרייד צ’יקן כפי שמשתמע, מה שהשאיר לחמניה יבשה וריקה יחסית. בסיכומו של דבר, המקום מרגיש לא מאורגן. המוזיקה רועשת מדי ולא מאפשרת שיחה נעימה. אין היערכות לחורף, מטבח חוץ, פטריות חימום לא יעילות וחוויית ישיבה לא נעימה. כל אלה יחד לא מצדיקים את המחיר, ובטח לא חוויה שמרגישה חסרה באופן משמעותי. יש פוטנציאל, ויש רעיון, אבל נכון לעכשיו החוויה לא בשלה

Very pleasant place to spend an evening. Simple food but mostly good. Only outdoor searing so dress according to the weather. There is an area in the back with ping pong/a pool table and such. Ask at the bar for balls/ paddles etc.

הכל טעים , טרי, נקי, מוזיקה טובה , נהנו מאוד ,